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       饑餓減肥，即通過(guò)極端限制熱量攝入來(lái)追求快速減重，是一種廣泛存在卻極不科學(xué)的做法。

從短期看，體重秤上的數(shù)字確實(shí)會(huì)快速下降。然而，這減去的重量大部分是身體寶貴的水分和蛋白質(zhì)（肌肉），而非我們希望減掉的脂肪。肌肉是消耗熱量的主力軍，肌肉量下降直接導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率降低。這意味著你的身體在日常狀態(tài)下燃燒的熱量變少了，更容易囤積脂肪。

       更嚴(yán)峻的問(wèn)題是反彈。身體在遭遇“饑荒”時(shí)會(huì)啟動(dòng)保護(hù)機(jī)制，降低能耗，并提高能量利用效率。一旦你恢復(fù)飲食，身體會(huì)瘋狂地將熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，以備下一次“饑荒”，導(dǎo)致體重迅速反彈，甚至超過(guò)減肥前，形成“越減越肥”的惡性循環(huán)。

       從健康角度看，長(zhǎng)期饑餓會(huì)引發(fā)一系列問(wèn)題：營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降、脫發(fā)、女性月經(jīng)紊亂、情緒煩躁易怒，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)p害心臟和肝臟功能。